طريقة تحضير صنية سمك ماكريل

المكونات:

• 4 سمكات ماكريل منظفة.
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
• 4 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1/4 كوب ماء.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود.
3. ضعي شرائح البصل والطماطم والفلفل الأخضر في صينية فرن.
4. وزعي الثوم المفروم على السمك.
5. رشي عصير الليمون على السمك.
6. اسكبي زيت الزيتون والماء في الصينية.
7. غطي الصينية بورق الألومنيوم.
8. اخبزي السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
9. انزعي ورق الألومنيوم واتركي السمك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحمر.
10. قدمي السمك ساخناً مع الأرز أو الخضار.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الصينية، مثل الجزر أو الكوسا أو البطاطا.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوابل التي تفضلها.
• تأكدي من تنظيف السمك جيداً قبل طهيه.
• يمكنك استبدال زيت الزيتون بزيت نباتي آخر.
• يمكنك خبز السمك على ڼار هادئة على الموقد بدلاً من الفرن.

ملاحظات:

• هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
• وقت التحضير: 45 دقيقة.
• وقت الطهي: 40 دقيقة.